Französischer Estragon

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Schildampfer

Rumex scutatus

11 vorrätig

Beschreibung

Standort:

Ca. 40 cm hohe Staude, im Weinbauklima winterhart, sonst Winterschutz empfehlenswert durch Abdecken mit Laub, Stroh oder Reißig. Estragon braucht nährstoffreichen, feuchten Boden.

 

Verwendung:

Die kräftig schmeckenden Blätter können zu Salat, Soßen, auch als Gewürz zu Fleischgerichten verwendet werden.